Erdbeerfelder in St. Marein

Was gibt es Schöneres als mit den Kindern zum Erdbeerhof Lierzer nach St. Marein im Mürztal zu fahren? Rein in die strohbedeckten Wege der Erdbeerfelder, den süßen Duft einatmen und gleich in die erste Erdbeere reinbeißen. Ein paar Kilo sind schnell gepflückt, den Kindern schmeckt’s und am Abend gibt es leckere Erdbeeren mit Schlagobers. Zeit nehmen und die Natur genießen.

Erdbeeren pflücken

So funktioniert’s: Wer keinen eigenen Korb, Kübel oder ein sonstiges Gefäß mitbringt, besorgt sich einfach einen kleinen Holzspankorb direkt am Eingang. Die sind günstig zu kaufen und da passen auch viele Früchte rein. Anschließend wird gepflückt! Achten Sie immer darauf, nur die reifsten Früchte zu nehmen. Diese erkennen Sie an der knalligen roten Farbe. Kleine Früchte haben oft das bessere Aroma, aber Erdbeeren, die noch etwas gelblich sind, lässt man lieber hängen. Wichtig: Der Stiel muss dranbleiben! Die dunkelgrünen Kelchblätter gewährleisten eine längere Frische, ohne dass an der Bruchstelle Saft ausläuft. Auch die enthaltenen Vitamine bleiben so länger erhalten. Knicken Sie den Stiel, an dem die Erdbeere hängt, leicht ab und ziehen Sie die Frucht nach oben. Sammeln Sie nicht zu viele Erdbeeren auf einmal in Ihrer Hand, um sie nicht zu zerquetschen. Werfen Sie die Erdbeeren nicht in den Korb, sondern legen Sie sie vorsichtig hinein. Das Gefäß sollte übrigens nicht zu hoch sein, da sich die Erdbeeren sonst gegenseitig zerquetschen.

Wer genug Erdbeeren hat, wiegt diese beim Stand ab. Dann wird bezahlt und schon geht’s ab nach Hause. Jetzt wird Marmelade gekocht oder ein Erdbeerkuchen gebacken!

Die besten Erntezeiten

Je nach Region und Witterungslage blühen Erdbeeren von April bis Mai. Die Erdbeersaison endet spätestens Anfang August. Aber wie sieht es denn mit dem Pflücken auf dem Erdbeerfeld selbst aus? Erfahren Sie jetzt, welche die besten Erntezeiten sind, um saftige Erdbeeren zu pflücken!

Der richtige Zeitpunkt - früh morgens

Der frühe Besucher pflückt die Erdbeere. Der richtige Zeitpunkt für die Ernte der köstlichen Erdbeeren ist früh morgens, dann sind die nährstoffreichen Früchte sozusagen noch taufrisch. Außerdem reifen Erdbeeren in der Nacht. Auch die Wetterbedingungen müssen stimmen. Früchte, die bei der Ernte feucht sind, haben weniger Geschmack und verderben schneller.

Der heiße Mittag

Der heiße Mittag ist für das Pflücken der Erdbeeren nicht ideal, dafür sind zu dieser Zeit weniger Leute am Feld. Wichtig ist: Wollen Sie zu dieser Zeit Erdbeeren pflücken gehen, sollten Sie an heißen Tagen unbedingt einen Hut oder eine Kappe mitnehmen. Auch Sonnencreme ist zu empfehlen, um sich vor der Sonne zu schützen. Dann steht dem Pflücken nichts mehr im Weg.

Abends kein guter Zeitpunkt

Abends ist kein guter Zeitpunkt um Erdbeeren zu pflücken. Am Abend sind die besten Erdbeeren schon am Morgen oder zu Mittag gepflückt worden. Somit bleiben nur mehr die weniger guten Früchte – oder gar keine – übrig.

Viel Spaß beim Pflücken und Genießen!